25.02.2013
Торты, печенье, мороженое, пирожное, шоколад… у каждого свои предпочтения. Однако кондитерские изделия будут пользоваться успехом всегда!
Проходят года, меняются рецепты и технологии приготовления, но в нашей памяти с детства остаются любимые вкусы. И, как бы ни относились разработчики диет к различным пирожкам, шоколадкам и булочкам, но и они должны понимать, что у сладостей есть не только вкусовые, но и полезные качества.
После употребления сладкого происходит стимуляция мозговой активности и повышается настроение.
В холодное время года сладкое является отличным поставщиком калорий, в которых нуждается каждый. Ну, а какой же праздник проходит без торта?!
Даже чаепитие в кругу друзей не обходится без самого простого рулетика или печенья. Или холодным вечером, устроившись под одеялом у телевизора с чашечкой чая, обязательно нужно прихватить что-то сладенькое.
Покупая очередное лакомство, мы очень щепетильно выбираем его по вкусовым качествам. Хотя многие отдают предпочтение кулинарным изделиям и выпечке, приготовленным собственными руками. Это даже очень хорошо.
Для любителей приготовления вкусняшек своими руками, представляем очень вкусный рецепт торта «Три желания». Для торта испеките три коржа.
Состав коржей должен быть разным (ореховый, маковый, изюмный): 1корж: Взбейте 1 яйцо с 0,5 стакана сахара, сметаны, муки, грецких орехов и 1 ч. л. соды. Соду погасите уксусом.
Перемешайте тесто и пеките на смазанной сковородке. 2 корж: 2 ст. л. мака предварительно замочите в молоке или в сладкой воде, а затем добавьте все ингредиенты, как в первом корже, но не добавляйте орехи. 3 корж: 0,5 стакана изюма и все остальное, кроме орехов и мака, как в предыдущих двух коржах. Для того чтоб приготовить крем взбейте 1/2 п. сл. масла, 100 г сахара и 1 б. сгущенного молока.
Коржи перемажьте кремом и сверху залейте глазурью. Приготовление глазури: смешайте 1 стакан сахара с 3 ч. л. какао и 5 ст л. молока, поставьте данную смесь на небольшой огонь и добавьте 50 г сл. масла.
Снимайте с огня, когда смесь станет густеть.
Сверху торт можете украсить орешками, маком и изюмом.
Рубрика: Торты на заказ